Ici, point de carte à rallonge… Notre ardoise propose chaque jour des plats entièrement faits maison à partir de produits bruts, frais et de saison, majoritairement bio.
    • Nos entrées

    • Tataki de boeuf

           / Comté 24 mois / pousses aromatiques.

    • Velouté

      de potimarron & patate douce / racine de galanga / curcuma / œuf fermier à 63 °.

    • Nos plats

    • Cœur d'entrecôte

      de veau / 5 poivres / polenta crémeuse à l'ail noir / cerfeuil tubéreux / réduction de vin rouge à l'anis vert.

    • Merlu de ligne breton

      au citron séché / écrasé de pommes de terre / bouillon de fanes.

    • Nos Fromages

    • Sélection de fromages affinés.

      9.50 €
    • Nos Desserts

    • Pêche de vigne

      confite au vin rouge épicé / glace au lait d'amande.

    • Île flottante

      / vanille de Papouasie / cacao croustillant.

Tous nos desserts sont entièrement faits maison et au moment de vous les servir. Ils demandent une certaine préparation, il est impératif de les commander en début de repas.

 

agastache restaurant

  • Entrée + Plat + Dessert (40 €)
  • Entrée + Plat + Fromage + Dessert (45 €)